Välkommen till Ditt & Mitt Kök

Telefon:  0733-802600

info@dittochmittkok.se

​Prisvärda varmrätter på buffé

​Här presenterar vi prisvärda varmrätter som vi serverar på buffé till större sällskap.

Perfekt för föreningar, sällskap eller den privata festen som har en mer begränsad budget.

Vi lägger upp all mat på vitt porslinsgods, och tillhandahåller även serveringsbesticken. Det tar oss ca 15-20 minuter att sätta upp varmrätten på buffé och göra slutgarneringen på plats. 

Ni/kunden behöver således inte göra någonting mer än tillhandahålla buffébordet och bestämma ett fast klockslag, så har vi buffén klar på anvisad plats när buffén skall ätas.

Vi levererar buffén & återhämtar godset dagen efter, eller efter överenskommelse i hela Skåne för endast 400:-!

Inget av godset behöver vara diskat när vi hämtar, det gör vi.

Minsta antal för varmrätt på buffé är 40 personer.

Observera! Det går bra att byta tillbehör mellan de olika varmrätterna efter eget önskemål.

Alla produkter är av de bästa råvaror, rikligt tilltaget & vackert presenterad.

Vi skriver gärna fler förslag för dem som önskar.​

Varmrätter på buffé

Provencálemarinerad helstekt fläskkarré med krämig sås på rostad paprika, grillade grönsaker samt råstekt purjolökspotatis.

Grönsakspäckad helstekt pigghamsrad med mild peppargräddsås, rödlöksfrästa gula & röda morötter samt persiljesmörslungad kokt färskpotatis.

Kryddiga fetaostfyllda pannbiffar med krämig sås på soltorkade tomater & örter, smörsauterade hariqot verts & vaxbönor samt fransk potatisgratäng med svartpeppar, purjolök & ost

Citronpepparstekt kycklingfilé fylld med färskost, bacon & örter, sauterade finskurna grönsaker samt potatis & rotfruktgratäng

Piccata Milanese ( ostpanerade fläsknoisetter med champinjoner, bacon & smålök ) med grönsaker, italiensk tomatsås & pilaffris

Boeuf Bourgignon – fransk mustig köttgryta med rödvin, smålök, bacon & champinjoner smaksatt med timjan & fransk senap, serveras med pilaffris eller kokt färskpotatis

Stekta fläsknoisetter med champinjongräddsås, honungsbakade rotfrukter samt råstekt potatis med lök & varmrökt sidfläsk

Våra hemlagade saftiga köttbullar med klassisk gräddsås ( smaksatt med svart vinbärsgelé & ädelost ), sauterade grönsaker, ättiksgurka, lingonsylt & persiljesmörslungad färskpotatis

​Ört & citronmarinerade karrékotletter med mustig rödvinsås, glacerade kålrötter & spetskål serverad med potatisgratäng smaksatt med jorärtskocka

Italienska kryddiga saftiga köttbullar i sötstark italiensk tomatsås, finskurna grönsaker samt vildris eller smörslungad pasta​

Honung & chiliglacerade revben med kraftig skysås, sauterade hariqot verts samt potatispuré med lök , bacon & persilja

Stekt skinkschnitzel med smörad rödvinsås, lökfrästa ärtor & morötter samt sockerstekt färskpotatis

Stekta hemgjorda saftiga pannbiffar med brynt lök, rödvinsås, glacerade rotfrukter & spetskål samt kokt eller stekt färskpotatis

Vitvinsbräserad kassler med paprikacrémefraiche , sauterad rödlök & purjo samt persiljesmörslungad färskpotatis eller grönsakspilaffris

Smörstekt panerad pangasiusfilé med sauterade grönsaker, dillsmörslungad kokt färskpotatis, remouladsås, citron & dill

Fiskgratäng med purjo, räkor, sparris & champinjoner ( vitvinsås & gratinerad potatispuré ), dill & citron

Vitlök & saffransdoftande matig fransk fisksoppa med bläckfisk, räkor, musslor, tomat & fänkål med aioli

Det ingår grönsallad, hembakat bröd samt smör till alla varmrätterna

40-55 personer/ 130:-

56-74 personer/ 125:-

75-99 personer/ 120:-

+ 100 personer/ 110:-​

​Adresstinformation

Ditt & Mitt Kök / Catering AB

Tulesholmsgatan 29

274-37 Skurup

Kontak​tinformation

Telefon: 0733-8​02600

Mail: info@dittochmittkok.se

Hitta oss​

Ditt & Mitt Kök / Catering

Tulesholmsgatan 29

27437 Skurup